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www.hg9811.com·每日一膳|女生必看!教你自制一道补血养颜阿胶糕

作者:佚名 2020-01-09 14:18:56

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www.hg9811.com,今日推荐——养颜阿胶糕

材料:

上好阿胶250克, 红枣250克,桂圆肉200克, 枸杞子200克, 核桃仁200克,黑芝麻200克,葡萄干150克, 冰糖150克, 黄酒500毫升。

做法:

(1)用黄酒浸泡东阿阿胶72小时,使阿胶融化。

(2)核桃仁平铺烤箱, 180℃烤5分钟。

(3)红枣去核,枣肉切小粒;黑芝麻小炒出香味。

(4)融化后的阿胶,先大火烧开,然后不断搅拌,熬到勺子可以挂旗。

(5)让阿胶中加入冰糖熬到融化,依次放入枸杞子、红枣、核桃仁、黑芝麻搅拌均匀。

(6)把煮好后的阿胶倒入铺好油布的拖盘里,用勺子压平,压好后放凉,定型切片,抽空保存即可。

粉丝心得:补养气血,养心安神。

粉丝简介:猪头妹,女,32岁。爱吃爱玩爱分享。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

阿胶性味甘平,具有补血,止血,滋阴润燥的作用。明朝李时珍的《本草纲目》记载:“阿胶本经上品。”搭配补肾益精的核桃、芝麻,益气补血的红枣、桂圆肉、枸杞子,特别适用于女士的养颜美容,或月经过后进补和体虚血虚的人群食用,大众亦可食用保健。值得注意的是,此物虽对健康有益,但也因人而异,不能过度食用。

本期值班医师:

张嘉文,《每日一膳》专家团队成员,住院医师,医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

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每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

【作者】 严慧芳

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~深度~每日一膳

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